拉花过程中，为什么拉花壶内的牛奶不应全部打成奶泡？-职培乐云平台

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[单选题]拉花过程中，为什么拉花壶内的牛奶不应全部打成奶泡？

A全部为奶泡会导致咖啡分层

B牛奶与奶泡混合才能形成理想的流速与图案

C奶泡过多会影响咖啡的口感

D过多奶泡会使咖啡失去香气

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