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[多选题]农家乐的餐饮服务标准包括：

A使用尊称与客人交谈，态度谦和

B服务中遵循“三清”原则，即走路清、说话清、操作清

C实施“四勤”，即嘴勤、眼勤、腿勤、手勤

D掌握“五声”，包括客人来有迎声、客人答有回声等

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