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[多选题]
制作抹茶慕斯蛋糕时,涉及到的原料和步骤包括:
A
使用抹茶粉和低筋面粉作为蛋糕胚的粉类原料。
B
打发鸡蛋、加入植物油、牛奶混合均匀。
C
将打好的蛋糊与过筛的粉类材料混合。
D
制作白巧克力慕斯作为另一层次。
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试题答案:
A
B
C
D
答案解释:
无
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