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第1空:[ "2" ]
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测定血浆和白细胞中维生素C浓度是评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标( )
计算身体质量指数时,需要的数据有()。
下列关于血糖生成指数的说法不正确的是( )
贝类肉质中含有丰富的( ),含量高于鱼类。
膳食调查某人摄入蛋白质80g,脂肪60g,碳水化合物300g,其能量中蛋白质来源为18%。( )
评价食物蛋白质利用率常用指标有()。
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为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是( )。
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案例1:DR 公司是一家有名的外资企业,员工的待遇不错,但很多员工都反映工作太忙了,压力太大了。有一天,年仅25岁的员工小王突然昏倒在地,被送到医院后,医院诊断其为胃癌晚期。经过几十天的努力,先进的医疗技术并没有挽留住小王的生命。小王的家人悲痛欲绝,联想到小王在DR公司工作期间,经常加班加点工作,身体出现种种不适症状时,也因工作繁忙没有时间去进行进一步的检查和治疗。于是,家属认定小王属于“过劳死”,应认定为工伤(DR公司已为全体职工参加了工伤保险);而DR公司的态度也非常坚决,认为小王的死亡完全是由于自身疾病所致,与公司无关。请仔细阅读本案例,回答
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