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[单选题]
辣味萝卜糕成型的最后一步是( )
A
蒸制
B
冷却切块后煎至两面金黄
C
直接切块食用
D
冷藏后食用
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
辣味萝卜糕蒸熟冷却切块后,需放入油锅煎至两面金黄酥脆,提升口感和风味。
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