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[单选题]
鱼香汁的灵魂口味特点是( )
A
酸甜为主
B
麻辣为主
C
酸甜辣咸并重
D
咸鲜为主
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
鱼香汁需达到酸甜辣咸并重,同时突出姜蒜味和红油味,才能形成正宗鱼香味。
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