制作提拉米苏芝士糊时，哪些步骤需要确保食材完全融合？-职培乐云平台

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[多选题]制作提拉米苏芝士糊时，哪些步骤需要确保食材完全融合？

A搅拌咖啡酒

B融化鱼胶片

C打发蛋黄

D混合淡奶油

E混合奶酪和糖水

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