为什么冰滴咖啡的制作不适合采用高压方式？-职培乐云平台

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[单选题]为什么冰滴咖啡的制作不适合采用高压方式？

A高压会破坏咖啡的风味物质

B高压会加速萃取速度，不符合低温萃取的要求

C高压会减少咖啡的发酵过程

D高压设备成本较高

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