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当前类别：职培乐云平台> 职培乐在线考试评价平台> > 浏览试题

[多选题]为了制作不同口味的酥皮，可以考虑：

A替换部分低筋面粉为可可粉

B加入抹茶粉增加绿色和风味

C保持黄油和砂糖的比例不变，仅替换粉类

D在混合面团时加入香草精或其他调味剂

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